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La pasta al pomodoro..Gli spaghetti in modo particolare. Ho una mia ricetta personale, ricevuta in eredità dai miei genitori, per la preparazione del sugo..Il risultato è fantastico, il sapore dei pomodori freschi, sapientemente dosati e cotti nel giusto modo, mixati con gli aromi appropriati, uno su tutti il basilico fresco, conferisce al sugo un sapore dolce, speziato ed aromatico..Oserei dire unico..Quando il mio palato incontra quel gusto, immediatamente il mio pensiero va in amarcord e ritorna all’infanzia.. ,Bello, struggente, dolce da ricordare..I pranzi gioiosi in cui c’erano le persone a me care..Quelle che comunque mi guardano dal cielo..