myphotosb3

(Foto personale).

Buongiorno miei cari amici, oggi desidero condividere con voi questa foto della mia preparazione casalinga dei casunziei all’ampezzana. Li ho preparati come primo piatto per il pranzo di Natale. Sono una specie di ravioli con ripieno alla purea di zucca e cannella, saporitissimi. Una pietanza che mi riporta alle origini del bellunese del mio papà. Sono squisiti e generalmente si servono con burro fuso, formaggio grana o  parmigiano o, nella versione più classica, con ricotta affumicata di malga e semi di papavero. Vi abbraccio e vi auguro una splendida giornata in questi ultimi giorni del 2025 ed in attesa del nuovo anno che sta per arrivare. Buona giornata a tutti 💕